Harina de coco desgrasada, obtenido a partir de cocos frescos (Cocos Nucífera), certificado orgánico y sin gluten.
Origen: Sri Lanka.
El sabor es muy suave por lo que si la usas para hacer pan, queques, panqueques, etc. los productos no quedan con sabor a coco.
Debido a que no contiene gluten y a su alto contenido de fibra, no se puede reemplazar fácilmente en recetas hechas con harina de trigo.
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