Harina de Arroz

Harina suave y liviana que conserva todas las cualidades del arroz. Se utiliza como reemplazo de la harina de trigo y se recomienda usar como ingrediente principal para la preparación de masas o como base para hacer una premezcla.

Puede contener trazas de gluten.

Beneficios:

• Resiste la absorción de aceite. Los alimentos elaborados en base a arroz, absorben alrededor de un 25% a un 50% menos de aceite al cocinarlos.
• Rica en Carbohidratos
• Bajo en Grasa

Usos

Reemplazar en la misma proporción por la harina de trigo.

La harina de quinoa es la forma más nueva y nutritiva de preparar la masa. La harina de quinoa es fácil de usar en cualquier masa de receta, es particularmente rica en valiosas propiedades nutricionales para la salud , en proteína completa , fibra dietética , carbohidratos complejos, vitaminas y minerales. 

Puede tener trazas de gluten